Bahan bahan nya
1 kilo Udang yang sederhana besar
1 inci halia ditumbuk halus
2 ulas bawang putih ditumbuk halus
2 sudu makan rempah kari ikan---dijadikan paste
garam secukup rasa
sedikit daun ketumbar
2 sudu makan santan pekat atau boleh digantikan dengan susu
Cara cara nya
1. Udang dibersihkan dan digoreng, ketepikan.
2. Panaskan minyak,tumis paste halia dan bawnag putih tadi hingga wangi.
3. Masukkan rempah kari tadi dan digoreng hingga masak.
4. Bubuh santan dan garam dan digaul rata.
5. Akhir sekali baru masukkan udang tadi,gaul rata dan taburkan dengan daun ketumbar tadi