Bahan-bahan nya
1 cawan air*
100gm gula melaka*
sehelai daun pandan*
masak ketiga-tiga bahan ini dan disejukkan
2 Cawan tepung gandum
2 sudu teh yeast kering
3 sudu besar gula pasir
secubit garam
120gm kelapa putih*
secubit garam*
sehelai daun pandan*
*dikukus
Cara-cara nya
1. Satukan kesemua bahan-bahan termasuk air gula yg telah sejuk tadi,kacau rata.
2. Seeloknya campuran tadi dimasukkan kedalm bekas yang besar.Tutup dan biarkan selama 1jam atau sehingga naik 3x ganda.
3. Sebaik nya adunan ini diletakkan ditempat yang hangat.
4. Tuangkan adunan kedalam acuan yang telah dilengserkan dengan minyak.
5. Biarkan adunan 5-10 minit sebelum dikukus
6. Kukus adunan selama 30-35 minit atau sehingga ia masak (bila dicucuk dengan lidi...dan lidi keluar bersih..menandakan aduna tadi sudah masak).
7. Sajikan dengan kelapa putih yang telah dikukus terlebih dahulu.
