Bahan bahan nya
1/2kg daging batang pinang dihiris nipis.
2 ulas bawang putih--dicincang halus.
1 inci halia--diracik halus
3 batang cili merah---diracik halus(boleh ditambah jika ingin pedas)
1 pokok daun bawang dipotong
1 pokok daun ketumbar dipotong
sedikit garam
minyak untuk menumis
Cara cara nya
1. Panaskan minyak,goreng daging hingga masak,ketepikan.
2. Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.
3. Setelah bahan tumisan garing,masukkan daging,gaul rata bubuh garam,bawang dan daun ketumbar,gaul hingga sebati dan padamkan api.