Bahan-bahan nya.
1 kilo kerang direbus,dibersihkan dan ditos.
30 tangkai cili kering*
1 labu bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
sedikit belacan*
*bahan-bahan ini dikisar halus
2 helai daun pandan
air asam
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis
sedikit air
Cara-cara nya
1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar tadi hingga garing.
2. Masukkan daun pandan tadi dengan sedikit air,didihkan seketika.
3. Masukkan kerang yang telah direbus tadi,bubuh garam air asam dan gula secukup rasa.