1kg tomato yang agak masak
1kg bawang dihiris halus
2 sudu makan tomato puree
200gm daging cincang yang sudah disangrai terlebih dahulu
3 batang cili hijau dipotong kasar
1 pokok daun saderi-----daun dan batang diasingkan
5-6 biji telur
garam secukup rasa
Cara cara nya
1. Tomato cuci dan dihiris kasar-kasar ketepikan.
2. Goreng hirisan bawang hingga hampir menjadi bawang goreng.
3. Masukkan tomato yg dihiris tadi dan dimasak hingga tomato bersatu dengan bawang goreng tadi,
proses ini memakan masa,tutup kuali jika ingin mempercepatkan proses memasak .
4. Jika masakkan tadi hampir kering bole lah ditambah dengan sedikit air dan hendak lah dikacau selalu supaya ia tidak berkerak.
5. Bila tomato dan bawang tadi sebati masukkan garam,tomato puree,lada hijau dan batang daun saderi,masak hingga bahan-bahan tadi layu.
6. Lobangkan sedikit dan pecahkan telur dan taburkan daging cincang dan daun saderi tadi,tutup periuk hingga telur masak.
SELAMAT MENCUBA