500gm daging lembu atau daging kambing
2 sudu makan tomato puree
2 sudu makan minyak sapi bersama dengan sedikit minyak masak
4 sudu makan rempah bokhari atau anda boleh menggunakan rempah briyani
bahan bahan di kisar atau ditumbuk halus
3 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2cn halia
Cara-caranya
1. Daging dipotong kecil-kecil,gaul bahan yang ditumbuk halus bersama rempah briyani dan diperap selama 2-3 jam(lebih lama lagi baik)
2. Panaskan minyak dan tumis daging tadi,biarkan sebentar.
3. Masukkan tomato puree dan dimasakkan hingga kering.
4. Masak hingga daging empuk.
No comments:
Post a Comment