Bahan-bahan nya
1 ekor ayam dipotong empat (buang kulit jika suka)
1 inci halia
3 ulas bawang putih
2 sudu makan rempah tandoori
1 pokok daun ketumbar
sedikit gula dan garam secukup rasa
sedikit pewarna merah dan kuning disatukan
Cara membuat nya
1. Ayam dibersihkan dan dilumurkan dengan halia dan bawang putih yang ditumbuk halus.
2. Hiris daun ketumbar halus dan dicampurkan dengan rempah tandoori tadi dan lumurkan pada ayam bersam dengan perwarna tadi.
3. Perap ayam selama 1jam.
4. Dibakar didalam ketuhar 220C selama satu jam atau hingga masak.
5. Disajikan dengan salad dan potongan lemon